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“要積極推進食品安全‘黑名單’制度?!弊蛉丈衔纾剃柺懈笔虚L唐利如在全市食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場會上說,可以借鑒外地經驗,建立食品藥品安全與金融信貸掛鉤的監(jiān)管機制,對失信違信企業(yè)限制貸款,對進入“黑名單”的企業(yè)停辦貸款、貼現(xiàn)和信用卡業(yè)務。嚴防餐廚廢棄物返流餐桌
昨日上午,咸陽市食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場會在武功縣召開。各縣市區(qū)食品安全委員會、市食品安全委員會職能部門等參加了會議。武功縣介紹了食品安全監(jiān)管工作中的經驗。
“在抓好食品安全日常監(jiān)管的同時,要持續(xù)開展嚴厲打擊‘地溝油’違法犯罪、食品非法添加專項工作、瘦肉精、酒類產品專項整治,鮮肉及肉制品綜合治理等專項行動?!毕剃柺惺称钒踩瘑T會辦公室主任趙更昌說,要加大對自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位的監(jiān)督檢查力度,嚴防餐廚廢棄物返流餐桌。
“元旦、春節(jié)是重要的傳統(tǒng)節(jié)日,也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)時期。”趙更昌說,要抓好“雙節(jié)”食品安全保障工作,針對節(jié)日期間食品消費的特點,落實各項工作措施,強化督促檢查。
據(jù)了解,在節(jié)日期間將對消費量大的食品作為重點品種,組織開展食品安全大檢查,實行領導帶班、專人值班的24小時值班制度,保證市民投訴舉報渠道暢通。
24日下午,與會人員還觀摩了武功鎮(zhèn)食品安全基層網絡建設,對綠野高級中學食品安全管理,賀家村大棚蔬菜基地和北韓村食品加工作坊進行了現(xiàn)場了解。
食品違法要嚴打重罰
會上,唐利如對食品安全監(jiān)管工作的體系建設做了指導安排。
“對食品違法犯罪必須嚴打重罰,通過不法手段獲得暴利,不重罰不行,通過犯罪手段禍害百姓,不嚴打不行。”唐利如說,要建設嚴打重罰體系,因為現(xiàn)在的處罰絕大部分偏輕,起不到罰戒的作用,一個案件要按最高限處罰。
“要積極推進食品安全‘黑名單’制度,省上已出臺了‘黑名單’制度,目前正在建設相關的技術系統(tǒng),我們要探索落實新辦法和新舉措?!痹谡劦秸\實守信體系建設時,唐利如說,可以借鑒外地建立食品藥品安全與金融信貸掛鉤的監(jiān)管機制,對失信違信企業(yè)限制貸款,對進入‘黑名單’的企業(yè)停辦貸款、貼現(xiàn)和信用卡業(yè)務。這是“一處失信,處處制約”機制的有效實踐,就是要讓違法企業(yè)和它們的法人代表付出代價,寸步難行。
唐利如說,這幾年的食品監(jiān)管實踐中得出了“短期安全靠突擊,中期安全靠管理,而長期安全則要靠文化”的道理,因此要做好安全文化體系建設。要在食品安全的宣傳、教育、培訓上多下工夫,在培育食品安全文化氛圍上多下工夫,真正讓咸陽成為一個有食品安全文化的高品位城市。
此外,唐利如要求建立健全農村食品供應體系和利益約束體系建設。要引導和鼓勵食品生產經營企業(yè),為城鄉(xiāng)市場多提供經濟實惠、安全可靠、豐富多樣的產品,提高名優(yōu)品牌食品的競爭力和市場占有率,滿足城鄉(xiāng)多層次的食品消費需求。
本報記者肖偉忠
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