去千年古鎮(zhèn)烏鎮(zhèn)過個(gè)最傳統(tǒng)的中國年

西北狐 · 發(fā)表于 2011-12-16 09:07:53

新年包裝，更能滿足你與友人分享美味的小小私念。

年俗

除夕守歲憶傳統(tǒng)享團(tuán)圓

■我的旅行計(jì)劃
在烏鎮(zhèn)( 酒店 )過年，你可以過得豐足而幸福，因?yàn)槟荏w驗(yàn)到千年古鎮(zhèn)傳承至今的傳統(tǒng)大年習(xí)俗，就像你兒時(shí)過年那樣，原汁原味。
年廿九當(dāng)天上午，你就可以扎堆去看烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)的舞獅表演，興致來了湊上去合幾張影。當(dāng)天，烏鎮(zhèn)的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親會(huì)用最原始的石臼，打出最原味的年糕。你也可以合全家之力，打一鍋年糕帶回家。
在烏鎮(zhèn)過大年，祭拜先祖，是水鄉(xiāng)人虔誠祈禱與祝福的方式，也是千年不變的傳統(tǒng)。古老木屋里，香案之上供奉著福橘、甘蔗、蘋果，烏鎮(zhèn)德高望重的長者宣布祭奠開始，鄉(xiāng)民和游客均可以上香祭拜，以求來年全家安康。
除夕之夜，留宿枕水河畔的水鄉(xiāng)人家，和原住民一起品嘗“團(tuán)圓飯”，搓“冬節(jié)圓子”，合家與質(zhì)樸的房東一起吃一頓團(tuán)圓飯，過一個(gè)原汁原味的水鄉(xiāng)除夕。
吃完年夜飯信步水鄉(xiāng)，慢觀古鎮(zhèn)夜景。行至黃磊與劉若英最愛的似水年華紅酒坊，品一杯葡萄美酒，跟五湖四海的游客們一起看春晚?？駳g也好，獨(dú)處也罷，這個(gè)除夕夜總是與眾不同的。
午夜時(shí)分，新年的鐘聲就要敲響。千年古運(yùn)河畔，光影白蓮塔下，一場別開生面的除夕守歲祭年活動(dòng)拉開帷幕。烏鎮(zhèn)的商家和香客三三兩兩、成群結(jié)隊(duì)到白蓮廟守歲，待第一次的新年鐘聲響起，在蓮花寶座下點(diǎn)燃香燭，許下心愿。
年宴
新春狂歡品美食長街宴
古時(shí)，每逢過年節(jié)慶，或四鄰八舍有什么喜事、大事，比如有人家蓋新房，大戶人家修橋、鋪路，或民間集資建廟等，街坊鄰居都會(huì)把桌凳搬到這老街上，擺開“一字長街宴”。
這是一場名副其實(shí)的民間盛宴。望不到盡頭的老街上，有錢的出錢、有物的出物，不分你我、不限老少，大家聚在一起喝茶聊天，品酒聚餐。這是地道的烏鎮(zhèn)式狂歡，人人都能自得其樂。
每到春節(jié)，烏鎮(zhèn)民間也要舉行 “春節(jié)長街宴”，至今烏鎮(zhèn)仍堅(jiān)守著這份最原始而純真的習(xí)俗。延綿數(shù)十里的西柵老街上，花燈裝飾，長龍般的街宴、長龍般的人影，人們邊喝著烏鎮(zhèn)米酒邊品嘗著街宴的“大鍋菜”。長街宴齊開百家宴的場景，再現(xiàn)了明代詩人趙桓所描述的“長街迢遙兩三里，日日香塵街上起”盛況。如果你疲于奔命于各式年宴，不如在今春到烏鎮(zhèn)，趕場不一般的長街宴，感受淳樸的烏鎮(zhèn)民風(fēng)鄉(xiāng)情。
轉(zhuǎn)眼間，年關(guān)又至，2011年的記事本很快就要合上了。一年從頭忙到尾，很少能與家人吃頓團(tuán)圓飯。要過年了，總得抽點(diǎn)時(shí)間陪陪老人、孩子共享天倫吧。想要過一個(gè)傳統(tǒng)的中國年，感受最濃郁的年俗、年味？看，烏鎮(zhèn)已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了。
年味歲尾水鄉(xiāng)度假辦地道年貨
科技高速發(fā)展，僵硬的冷凍食品，代替了鮮活自制年貨的時(shí)代。曾經(jīng)熙熙攘攘的年貨集市，曾經(jīng)全家齊上陣置辦年貨的溫馨場面，都逐漸遠(yuǎn)去了。在你感慨城市化進(jìn)程掠去童年記憶時(shí)，中國最后的枕水人家——烏鎮(zhèn)，仍經(jīng)久不息地流傳著最古老的年俗。
冬日漸隆，置辦年貨的百年習(xí)俗，是烏鎮(zhèn)老街多年不變的一道風(fēng)景。在烏鎮(zhèn)民間，過年要腌制咸肉、咸魚、醬肉、醬鴨等，無論多少，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備一點(diǎn)。這是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是年前百姓必備的一道新年菜肴。
除此之外，烏鎮(zhèn)人還要打糯米年糕、做窗花、寫春聯(lián)……那些熱鬧而又忙碌的年俗畫面，依舊在烏鎮(zhèn)的每條大街小巷、每戶水閣人家流淌著。
歲末，走進(jìn)烏鎮(zhèn)，體驗(yàn)江南千年來沿襲下來的置辦年貨習(xí)俗，做一回地道的烏鎮(zhèn)人。與房東一起學(xué)做醬鴨、腌肉，和烏鎮(zhèn)小朋友一起學(xué)做窗花……
也許你會(huì)遺憾，不能將濃濃的年味帶回家與親朋分享，烏鎮(zhèn)的特色“年貨”能幫你達(dá)成心愿。在百年老字號(hào)“敘昌醬園”，純手工制作、老秘方配置的鮮香光亮的醬鴨、醬鴨脖子，香濃緊實(shí)的醬肉、醬蹄、醬豬手，玲瓏鮮美的醬鯽，齊刷刷地掛在屋檐下，不僅能讓你食指大動(dòng)，迫不及待地嘗個(gè)鮮，還能讓你不惜口袋里的“銀子”，將這些水鄉(xiāng)美味統(tǒng)統(tǒng)打包回家。
集美味與滋補(bǔ)于一體的烏鎮(zhèn)特產(chǎn)“紅燒羊肉”，更是今冬不可錯(cuò)過的烏鎮(zhèn)美食。鮮嫩的湖羊肉，配上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的三白酒，大快朵頤之時(shí)可盡享酣暢淋漓。

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