從小賣蒸饃啥都經(jīng)歷過，你見過這樣的嗎？

時髦老漢

    在關(guān)中，饅頭被喚做饃。一個饃字，便籠罩了一層濃厚的地域色彩，產(chǎn)生出純樸無華的民間藝術(shù)的感覺。
關(guān)中平原沃野八百里，這里盛產(chǎn)小麥且品質(zhì)特優(yōu)。關(guān)中蒸饃即選用這上乘面粉，又不加發(fā)酵粉膨化劑等化學(xué)輔料，只是用傳統(tǒng)的老酵頭發(fā)酵，手工揉和做好，再上蒸籠蒸四五十分鐘而成，多為圓饃和杠子饃。它熱吃軟而虛泛，冷食筋而耐嚼，烤后焦黃噴香，晾曬干酥掉渣，是關(guān)中百姓最主要的吃食之一。只是，這種饃僅供人們充饑，還談不上什么文化色彩
    關(guān)中蒸饃的藝術(shù)性，多體現(xiàn)于它的花色種類。你若想對關(guān)中蒸饃有所了解，對其花色種類開開眼界，切莫錯過。。。。。。

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     關(guān)中蒸饃，不愧為一顆璀璨的面食奇葩，一種地域色彩濃郁的飲食文化，難怪這陜西面花一上鏡頭，就被白膚黃發(fā)藍(lán)眼珠的老外們翹起拇指嘖嘖稱贊。




   
   
      

新生活

看的我都不忍心吃啦……謝謝樓主

張頭頭

這分明是工藝品啊

莫名堂主

能吃么[s:276]

時髦老漢

哈哈，你舍得吃嗎？[s:268]

時髦老漢

哈哈，版主你舍得吃嗎？[s:268]

杺雨

這饃做的也忒神了吧

時髦老漢

哈哈，是啊，民間的高人太多了。

青海湖

璀璨的面食奇葩

小木媽媽

高手

[s:276] [s:276] [s:276]

絕情書

越看越?jīng)]胃口[s:229] [s:229] [s:229]

嘻嘻哈哈

中國版的生日蛋糕[s:238]

時髦老漢

哈哈，不是我高，是民間的高人太多，我只是借咸魚網(wǎng)這個平臺把它展示給大家。 [s:268]  [s:268]

時髦老漢

純樸無華的民間藝術(shù) [s:259]  [s:259]

時髦老漢

純樸無華的民間藝術(shù) [s:259]  [s:259]  [s:259]

時髦老漢

純樸無華的民間藝術(shù) [s:259]

采花王子

不愧為一顆璀璨的面食奇葩

時髦老漢

哈哈，不錯你這人非常的誠實從來不說假話[s:258] [s:258] [s:258] [s:258] [s:258]

時髦老漢

采花王子說的沒錯[s:204] [s:204] [s:204] [s:204]

欣兒

[s:273]  [s:273]    啥時候去看我們?nèi)x節(jié)了？您知道那個臘八會今年還有沒有??！

時髦老漢

哈哈，不是在三原拍的[s:268] [s:268]

幸福一刻

純樸無華的民間藝術(shù){:soso_e179:}

無量歡僖緣

我小時候還吃過鳥饃、塔塔饃。

無名的快樂

做的高超，拍的用心

時髦老漢

無量歡僖緣 發(fā)表于 2012-8-9 19:35
我小時候還吃過鳥饃、塔塔饃。

哈哈,這個我還真舍不得吃;P