家常魚火鍋（入門級(jí)）簡(jiǎn)易教程

咸陽(yáng)棧道魚莊

魚火鍋，最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。下面為大家介紹一道入門級(jí)別的魚火鍋，推薦喜歡吃魚和火鍋的朋友在家嘗試做做。提前聲明，這不是店里的配方，所以我沒辦法保證味道和店里的一樣好哦。[s:215]手藝想我一樣富有“化神奇為腐朽”的朋友，還是建議你們帶家人朋友來(lái)店里吃比較安全[s:221]

家常魚火鍋（入門級(jí)）



原料：


活鯽魚，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。

調(diào)料：


精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清湯2000克。

做法：


1、宰殺活鯽魚，收拾干凈，用沸水氽一下，撈出，在沖洗干凈，放入火鍋內(nèi)。
2、將菠菜、白菜心洗凈，切段，用沸水焯一下；粉絲用開水發(fā)好。一起放在火鍋內(nèi)。
3、火鍋加湯，引燃，燒沸，將豬油用大勺燒熱，也放入火鍋。
4、精鹽、味精、香醋、蔥段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火鍋內(nèi)。在將火鍋燒沸，即可上桌食用。

特色：


湯色乳白，口味鮮香。

時(shí)髦老漢

在配上圖就更好了。[s:204]

咸陽(yáng)棧道魚莊

  補(bǔ)上[s:240]

錯(cuò)位

圖片不錯(cuò)，做法簡(jiǎn)單

咸陽(yáng)棧道魚莊

加長(zhǎng)菜還是簡(jiǎn)單點(diǎn)比較好 雖然味道比不上飯店
但是容易做應(yīng)該是第一重要的

咸陽(yáng)棧道魚莊

上首頁(yè)啦 上首頁(yè)啦  好開心啊[s:238]

天蝎

歡迎，吃魚會(huì)變聰明

419

給個(gè)免費(fèi)試吃機(jī)會(huì)么

咸陽(yáng)棧道魚莊

我不是領(lǐng)導(dǎo)
我說話不算
必須得在店面當(dāng)面談的
細(xì)節(jié)流程什么的都要去和店面溝通
我不在店面
我也不知道要咋弄[s:221]

419

哈哈，看你這么認(rèn)真就不逗你了。不過我吃過你們這個(gè)，味道一般哦

咸陽(yáng)愛尚會(huì)所

那就來(lái)我們會(huì)所坐坐吧

咸陽(yáng)棧道魚莊

那您覺得哪些地方還需要改善呢？