補血的第一大食物:紅棗
補血的第二大食物:阿膠
補血的第三大食物:黑豆
補血的第四大食物:動物肝臟
食補即刻開始,我要充分運用身邊最普通的食材,為自己制作出一道道補血小餐~~昨晚,從冰箱中找出一小塊豬肝尖,一把菜苔;菜梗炒肉片給老公今天中午帶飯用,剩下的菜葉用來炒豬肝。
青菜炒肝尖
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2012-4-20 16:38 上傳
食材:肝尖一小塊,菜苔一把;
調(diào)料:蔥、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、鹽
做法:
1、肝尖切小片,放少許料酒、生抽腌一小會,后加少許淀粉、清水拌勻。
2、菜苔洗凈切段。
3、蔥切段、姜切片或絲、蒜切片
4、熱鍋倒油,滑入腌好的肝尖,中火快炒至肝尖散開,放入蔥、姜、蒜略炒后,再倒入青菜,大火翻炒至青菜斷生,加鹽調(diào)味即可。
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