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七級
前方是絕路，希望在轉(zhuǎn)角！
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【紅燒肉】1、五花肉切塊放一湯匙料酒，浸泡一小時。2、鍋里放油煸炒肉塊到微黃。 3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。5、放入開水，淹沒肉，轉(zhuǎn)入砂鍋煨兩個小時調(diào)入鹽。6、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁即可。
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2012-4-28 12:46 上傳
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發(fā)表于 2012-4-28 12:47:14
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