【好吃活動(dòng)】菠蘿咕老肉

小木媽媽

    材料：五花肉，菠蘿，料酒，番茄醬，鮮豌豆，淀粉，白糖，鹽，白醋
    做法：
    1.五花肉洗凈切成厚片，加入料酒、鹽和少量的糖，腌制片刻，再加入淀粉拌勻；
    2.菠蘿切塊，放入淡鹽水中浸泡；
    3.在鍋燒熱，倒油，放入肉，中火炸至肉變白，撈出瀝干油；
    4.轉(zhuǎn)大火將油燒熱，將肉重新倒入鍋里，炸至金黃色，撈出；
    5.鍋內(nèi)留少許底油，倒入番茄醬、白醋和少許白糖炒勻，加入菠蘿塊、豌豆翻炒片刻，再放入肉片快速翻炒，調(diào)入水淀粉，炒均勻即可。

小白

色香味啊   我愛(ài)吃

張頭頭

以前吃過(guò)朋友做的，感覺(jué)工藝很復(fù)雜 呵呵，學(xué)習(xí)了