謝庭蘭玉美食——紅燒精品五花肉

謝庭蘭玉

這幾天血壓不知不覺(jué)的走低。每天感覺(jué)頭暈?zāi)垦５?。測(cè)下血壓，高壓100，低壓49。老公趕緊給我食補(bǔ)啊。


材料：
三斤五花肉，蔥，姜，蒜，白糖，料酒，大料，花椒，甜面醬，老抽。
做法：
1.先把肉放水里泡一晚上，放冰箱里。
2.洗凈，放水里煮開(kāi)幾分鐘，同時(shí)放些料酒蔥姜蒜去腥。
3.撈出瀝下水，放鍋里炒。這步很關(guān)鍵，炒大概十幾分鐘，把油炒出來(lái)，這樣肉不膩。如果炒出來(lái)油多可以倒出來(lái)。
4.炒差不多時(shí)，放料酒，蔥姜蒜，老抽，繼續(xù)翻炒上色。
5.放開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，調(diào)料包，面醬，白糖，開(kāi)鍋后小火一小時(shí)汁兒收完出鍋。

時(shí)髦老漢

雖然不敢吃但是感覺(jué)香

青海湖

張頭頭

這個(gè)方法還沒(méi)試過(guò)，下次試試。

新生活

喜歡吃紅燒肉，剩下四分都給你了

龐然小物

大料是什么料啊？這道紅燒肉從頭一天晚上放冰箱到最后瀝水一小時(shí)，得十幾個(gè)小時(shí)啊，功夫肉所以饞啊。

君臨天下001

辛苦了

落落清歡

哇哦~看的眼饞死了~~~有空了一定按照你的方法做來(lái)吃！[s:310]

此處無(wú)人

建議用冰糖，燒出來(lái)肉的顏色好看些。

謝庭蘭玉

謝謝你的建議 老公做肉每次都不一樣。哈哈 我就管吃。。。。

坐觀云起

應(yīng)該用白糖上色，調(diào)料不易放太多，可以在燉肉時(shí)加一些豆制品或土豆會(huì)好一些。

謝庭蘭玉

謝謝你建議。我家燉肉都是老公的事情，我就負(fù)責(zé)吃。哈哈。

koala

[s:216] 有老公真好?。?！~~~

小白

注意身體啊  剩最后一分了

謝庭蘭玉

謝謝關(guān)心，這幾天補(bǔ)的差不多了。

良好色影

看著真饞人，雖然我不太吃肉。好老公啊，支持！要早點(diǎn)恢復(fù)哦！

靜雨

流口水了

jody

以后下決心一定要學(xué)會(huì)做飯，或者娶一個(gè)會(huì)做飯的老婆   哈哈

老兵

看著就香

謝庭蘭玉

謝謝支持和關(guān)心，現(xiàn)在好了哦。