玫瑰花饅頭 ----看到收藏的，真的很不錯哦！

聽水叮咚

注：版主重新編輯


“你是我的玫瑰，你是我的花，你是我的愛人，是我的牽掛是我一生愛著的玫瑰花--------”噓噓----聽，南瓜先生和紫薯小 姐的悄悄話兒--------
呵呵，先來張成品圖哈，省的大家視覺疲勞，(*^__^*) 嘻嘻……

做法：
1    紫薯南瓜切片蒸熟。大概12分鐘就蒸熟了，將其分別搗碎。


2    加入面粉揉勻，與面粉的比例大概是1:3。
具體做法：紫薯泥，比較發(fā)干，可以把酵母加入牛奶里攪勻，倒入紫薯泥中，加面粉揉勻即可。南瓜蒸熟后，水分比較大，直接加入酵母和面粉揉勻即可，注意，面粉要分次添加。


3   揉好后，找一溫暖處等待發(fā)酵。



4   等發(fā)酵好后，分別揉勻，排出空氣。




5    先用紫薯面團(tuán)為例。前半部分有些像包餃子的過程，呵呵。
取5個相同大小的劑子，按扁。別忘了，還需要一小塊面團(tuán)，就是最下面的那個小塊，是做玫瑰花心用的。


6    把5個劑子搟成圓形，那個花心就做成兩頭尖中間粗的樣子，搓好后，我看真像紫薯的縮影，(*^__^*) 嘻嘻……






7   五張面皮就像這樣重疊排開，中間位置用筷子用力按一下。




8   最底部放上花心。


9    往上卷，不緊不松為適宜。


10   卷好后，中間來個360°大轉(zhuǎn)彎，一分為二，就OK啦。



11   做好后醒發(fā)一會兒，入鍋蒸。



12   一直用大火蒸，12分鐘就可以關(guān)火，再等3分鐘取出即可。



注意：1  花心的長度一定不要超過面皮，比面皮短1㎝，蒸出來的效果好看。
         2  不用醒發(fā)的太大，以免變形。
面食，很長時間都沒敢想，當(dāng)手捧著自己用心做出的這些東西時，很開心很幸福，就更有了興趣，從此樂此不疲，樂在其中-------
試試吧，看著復(fù)雜，其實一點也不難。

管家

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聽水叮咚

你好，我剛剛在忙才看到你的貼子，也不知道不可以使用外鏈圖片，剛才的兩貼是連著發(fā)的，正準(zhǔn)備刪除呢，不要這么狠扣分哦！剛剛申請這個論談，很多都不明白，才在摸索中！我想刪除這個貼子，不過好像沒有權(quán)限，幫我刪了吧，以后會注意的。

小白

樓主先逛逛論壇吧  歡迎來到咸魚網(wǎng)  帖子里的照片是要上傳的噢

小白

樓主可以把照片發(fā)給我  我重新編輯一下