家庭廚房（六）——青椒炒肉絲

浪花朵朵

       這幾天比較忙，沒有時(shí)間做菜，忘魚魚們諒解。
今天給大家做的還是一道四川菜——青椒炒肉絲
食材：青椒三條，豬里脊肉200克
配料：蔥、姜、蒜蓉、干紅辣椒、生粉、郫縣豆瓣、鹽、雞精少許



做法：
1、  青椒洗好切絲、豬里脊肉切絲裝小碗內(nèi)下生粉掩上。
2、  鍋內(nèi)加入食用油，燒至7-8成熱時(shí)下里脊肉絲炒熟裝盤待用。
3、  清鍋后加入食用油少許，燒熱加入蔥、姜、蒜蓉、干紅辣椒、郫縣豆瓣炒出香味，在入青椒絲翻炒幾下，加入里脊肉絲炒熟下鹽、雞精少許裝盤即可。（外面炒菜館燒好菜后出盤前要加入紅油，我這里沒有加紅油，品相沒有菜館好看）

小南瓜

青椒好，最好是線辣子

冰雨

我本來不想評(píng)分的，直到我的膝蓋中了一箭！

帝王都

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浪花朵朵

線辣炒出來太辣，喜歡的也可以用線辣椒。

淪釋

線辣子多辣阿，吃了腮幫子疼。

美視66

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時(shí)髦老漢

不錯(cuò)[s:204] [s:204] [s:204]

魚兒飄飄

浪花喜歡你做的菜。

小白

我就照著做了

知心姐姐

+好吃[s:301]

浪花朵朵

看來大家都喜歡吃川菜

孤魂野鬼9

神馬都是浮云

浪花朵朵

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